Ожирение дипломная работа

Физическая активность в профилактике ожирения Заключение Введение Ожирение - широко распространенное заболевание, протекающее с глубоким нарушением процессов обмена веществ. В последнее время значительно повысился интерес к изучению различных аспектов этой проблемы, представителей медицинских специальностей и широкого круга населения. Не подлежит сомнению тот факт, что культурно-техническая революция, сопровождающаяся механизацией и автоматизацией производственных процессов, социальный прогресс и повышение жизненного уровня населения в значительной мере способствуют распространению тучности. Усовершенствование средств передвижения, неуклонный рост числа профессий, сопряженных с гипокинезией, нельзя не рассматривать в качестве факторов, приводящих к энергетическому дисбалансу и способствующих возникновению ожирения.

Некоторые болезни, в частности, эндокринные заболевания. Склонность к стрессам. Психотропные препараты. В начальной стадии какая-либо симптоматика не отмечается, затем появляется повышенная утомляемость, слабость, апатия, повышенная потливость, грибковые заболевания стоп.

Ожирение и его последствия

Физическая активность в профилактике ожирения Заключение Введение Ожирение - широко распространенное заболевание, протекающее с глубоким нарушением процессов обмена веществ.

В последнее время значительно повысился интерес к изучению различных аспектов этой проблемы, представителей медицинских специальностей и широкого круга населения.

Не подлежит сомнению тот факт, что культурно-техническая революция, сопровождающаяся механизацией и автоматизацией производственных процессов, социальный прогресс и повышение жизненного уровня населения в значительной мере способствуют распространению тучности.

Усовершенствование средств передвижения, неуклонный рост числа профессий, сопряженных с гипокинезией, нельзя не рассматривать в качестве факторов, приводящих к энергетическому дисбалансу и способствующих возникновению ожирения. Ожирением страдают люди всех возрастов, в том числе и дети. Акселерация, определяемая в известной мере такими факторами, как социальный прогресс, повышение жизненного уровня, наряду с ускорением роста и физического развития, может порождать отклонения в нормальном развитии, выходящие за пределы физиологических норм, особенно в семьях с неблагоприятной в отношении ожирения наследственностью, а также у детей с несовершенной гипоталамической регуляцией.

Неполноценности центров гипоталамуса, регулирующих аппетит, придается основное значение в развитии ожирения. По-видимому, функциональное состояние центров, регулирующих пищевое поведение, может иметь врожденные особенности или приобретенные воспитанные с детства в связи с укладом жизни семьи, характером питания и т. Нарушение функционального состояния гипоталамических центров, регулирующих аппетит, может быть также следствием воспалительного процесса или травм, сопровождающихся повреждением гипоталамуса.

В настоящей работе речь пойдет об ожирении, а также о рациональном питании при ожирении и физических упражнениях при ожирении. Ожирение и его последствия Под ожирением понимают избыточное накопление в организме жировой ткани. У здоровых мужчин в норме жировая ткань составляет 15-20 процентов массы веса тела, у женщин - 20-25, несколько меньше ее содержание у детей и спортсменов. Непосредственное определение дефицита, нормы или избыточности жировой ткани в организме затруднительно.

Поэтому для этой цели обычно используют косвенные методы, основанные на сравнении вычисленных у данного человека показателей удельной массы тела, толщины кожных складок на фиксированных участках тела, роста и др. На практике для ее расчета используют формулу Брока, согласно которой величина этого показателя равна двум последним цифрам роста, выраженного в сантиметрах. У человека с тонкими костями, узкой грудной клеткой и не сильно развитой мускулатурой нормальная масса тела будет на 10 процентов меньше.

При широкой грудной клетке, толстых костях и сильно развитой мускулатуре она будет на 10 процентов больше определяемой по формуле Брока. В расчетах необходимо учитывать также возраст и пол человека. Ожирение считается установленным, если масса тела данного человека превышает рассчитанную по формуле на 10 или более процентов.

Степень ожирения определяется по избытку массы, обусловленному отложением жира. Повышение массы тела вследствие сильного развития мускулатуры или накопления в организме больного отечной жидкости не считается ожирением. В зависимости от процента превышения массы тела по сравнению с нормой различают 4 степени ожирения: I степень - на 11-29, II - на 30-49, III - на 50-99 и IV степень - на 100 и больше [9, с.

Избыточной массой тела, тучностью чаще страдает население экономически развитых стран, что связано с условиями труда и образом жизни, т. По данным проведенных исследований, у 30 процентов взрослого населения экономически развитых стран масса тела превышает норму на 20 и больше процентов.

В нашей стране 20-30 процентов взрослого населения имеет избыточную массу тела и, по сведениям НИИ питания АМН Российской Федерации, распространенность ожирения имеет тенденцию к увеличению. Главной причиной быстрого прогрессирования тучности в современном обществе являются неправильная оценка этого состояния, ошибочное представление о том, что полнота - признак здоровья и силы.

Однако ожирение даже I степени - серьезное заболевание, сопровождающееся нарушением обмена веществ. Обычно его начало проходит незаметно и не отражается на самочувствии и работоспособности человека. Постепенно, по мере нарастания массы он начинает ощущать вредные последствия ожирения - снижается работоспособность, появляются одышка, боли в суставах, позвоночнике. И все это легко объяснимо. Избыток жировой ткани откладывается не только в подкожной клетчатке и межтканевых пространствах, но и в таких важных органах, как сердце, печень, поджелудочная железа, сосуды.

Сердцу приходится работать с повышенной нагрузкой, так как оно должно снабжать кислородом и питательными веществами вновь образовавшиеся дополнительные килограммы жировой ткани.

Отложение жира в диафрагме мышце, разделяющей грудную и брюшную полости и сальнике вызывает более высокое стояние первой, что затрудняет работу сердца и ухудшает функцию дыхания, а это в свою очередь содействует развитию простудных заболеваний бронхитов, пневмоний.

Нарушение жирового обмена способствует также возникновению гастритов, желчнокаменной болезни, подагры, эндокринных расстройств. Постоянным спутником ожирения является сахарный диабет. Особенно неблагоприятна взаимосвязь ожирения и сердечнососудистых заболеваний.

Данные многолетних наблюдений за большими контингентами населения свидетельствуют о том, что избыточная масса тела предрасполагает к развитию стенокардии и внезапной смерти от нарушений сердечного ритма. Кроме того, избыточная масса тела часто сочетается с другими факторами риска, что утяжеляет течение ишемической болезни сердца. Учеными и практическими врачами давно отмечена связь между уровнем артериального давления и массой тела.

Американский ученый Стамлер на основании обследования 1 миллиона населения установил, что у людей, страдающих ожирением в возрасте 20-39 лет, гипертензия встречается в 2 раза чаще, чем у тех, кто имеет нормальную массу, и в 3 раза чаще, чем у лиц с пониженной массой тела [5, с. Норвежские исследователи показали, что увеличение массы тела на 10 килограммов сопровождается повышением уровня систолического верхнего артериального давления на 3 миллиметра ртутного столба и диастолического нижнего на 2 миллиметра.

Тесная связь избыточной массы тела с уровнем артериального давления подтверждается сведениями о возможности его нормализации у значительной части больных гипертонической болезнью только путем снижения массы тела [5, с.

Ученые пришли к выводу, что процессы, происходящие в организме при ожирении, подобны процессам преждевременного старения. И действительно, организм тучного человека быстрее изнашивается, полные люди чаще и длительнее болеют, а продолжительность их жизни в среднем на 7 лет меньше. Что способствует развитию ожирения Человеку, чтобы жить и трудиться, необходима энергия, которую он и получает с пищей. Расход энергии зависит от выполняемой работы - чем она тяжелее и напряженнее, тем больше требуется энергии для ее выполнения табл.

Таблица 1. Расход энергии в зависимости от нагрузки НагрузкаДневной расход энергии, килокалорииженщинымужчиныЛегкая работа23002600Работа средней тяжести26003000Тяжелая работа30003500Очень тяжелая работа4000-5000Беременность2800Кормление грудью3000 Расход энергии определяется также особенностями организма - полом, возрастом, массой тела, характером обмена веществ. Меньше всего энергии затрачивается во время сна.

Единицей измерения энергии является килокалория. Одна килокалория - это количество тепла, которое необходимо для нагревания 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. Когда говорят о калорийности пищи, то имеют в виду количество энергии, скрытое в разных продуктах питания. Для полноценной жизнедеятельности организма необходимо строгое количественное соотношение между поступлением и расходом энергии.

В случае преобладания прихода энергии над ее расходом создаются предпосылки для развития ожирения. Из этого следует, что ожирение можно рассматривать как болезнь, в которой большинство людей повинны сами. В 70 процентах случаев ожирение связано с погрешностями в питании, наиболее частыми проявлениями которых являются излишнее употребление простых углеводов, сахара, жиров животного происхождения; уменьшение в рационе фруктов, овощей; неправильное распределение дневной нормы.

С пищей человек получает белки, жиры, углеводы - основные компоненты питательных веществ. Рациональное питание предусматривает не только снабжение организма необходимым количеством энергии, но и правильное соотношение белков, жиров, углеводов для здорового человека в весовом отношении оно соответственно равно 1:1:4 , а также витаминов и минеральных веществ. С учетом энергетической ценности пищевых компонентов получаются следующие пропорции: 14 процентов энергии должно покрываться белками, 30 процентов жирами и 56 процентов углеводами [9, с.

В настоящее время развитию тучности способствует ограничение подвижности, уменьшение активной мышечной работы. Как показывает сравнение калорийности пищевых продуктов и расхода энергии, недостаток мышечной деятельности можно компенсировать активным досугом или регулированием пищевого рациона и таким образом поддерживать энергетическое равновесие - основу постоянной массы тела. Рацион современного человека характеризуется не только увеличением объема и калорийности продуктов, но и изменением качественного состава.

Как известно, нет абсолютно вредных или полезных продуктов. Плохо, если их потребляют чрезмерно много или недостаточно. Так, отмечено злоупотребление продуктами животного происхождения, особенно жирными сортами мяса.

Такое мясо содержит много холестерина, избыток которого способствует развитию атеросклероза, ишемической болезни сердца. Возросло потребление углеводов, в основном за счет очищенных и высококалорийных продуктов, таких, как сахар, белый хлеб, макароны. Эти продукты бедны клетчаткой, поэтому быстро усваиваются и обеспечивают организм большим количеством энергии.

Сахар, почти на 99 процентов состоящий из сахарозы, широко применяется в повседневном питании, а естественные источники неочищенного сахара фрукты, сладкие овощи , содержащие не более 5-12 процентов сахарозы, используются недостаточно. Потребление сахара на душу населения в нашей стране возросло до 117 граммов в день, а его физиологическая норма для взрослых составляет от 50 до 100 граммов.

Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, занятым умственным трудом, пожилого возраста и детям рекомендуется употреблять не более 50 граммов сахара имеется в виду общее его количество, получаемое организмом из всех источников питания. Фрукты, овощи богаты клетчаткой, которая тормозит всасывание питательных веществ, стимулирует пищеварение, снижает гнилостные процессы в кишечнике, выводит из организма избыток холестерина.

Очищенные рафинированные углеводы сахара обладают противоположным действием - быстро и в большом количестве усваиваются организмом, что способствует переходу их в жиры, образованию холестерина.

К серьезным погрешностям питания, которые ведут к ожирению, относится неправильное распределение дневной нормы продуктов. При редком, но обильном питании интенсивность обмена веществ снижается и оставшиеся недоокисленные продукты легко превращаются в жиры. У здорового человека основные показатели его жизнедеятельности температура тела, уровень артериального давления, частота пульса, формула крови и др.

Постоянство внутренней среды - основа нормальной деятельности организма. Стабильность массы тела регулируется сложной системой, включающей центральную нервную систему, железы внутренней секреции, периферические нервы. Колебания вышеуказанных показателей свидетельствуют о нарушении постоянства массы.

Обильная, богатая жирами и углеводами пища, злоупотребление специями, нерегулярное питание перенапрягают системы регуляции, нарушают взаимодействие центров, ответственных за аппетит, вследствие чего снижается контроль за энерготратами и поступлением в организм питательных веществ. Несомненно, что первостепенное значение в развитии ожирения имеют индивидуальные особенности обмена веществ.

У людей, склонных к ожирению, отмечаются избирательное всасывание жира в кишечнике и повышенное усвоение его жировой тканью, а расходуется он из депо мест накопления медленно. Организм такого человека работает как бы экономнее, эффективнее, в связи с чем создается избыток энергии даже при умеренном питании и развивается ожирение.

В жизни человека имеются возрастные периоды, благоприятные для возникновения ожирения. Растущий организм - удобная почва для развития ожирения. Если ребенка постоянно перекармливать, то в его организме усиленно развивается жировая ткань, количество жировых клеток иногда превышает 100 миллиардов, т. Этим создаются основы для наиболее трудно поддающейся лечению формы ожирения.

Количество жировых клеток в течение жизни не уменьшается, изменяется лишь содержание в них жира. Следовательно, такой человек всегда будет предрасположен к ожирению и, чтобы избежать этого, должен ограничивать себя в питании. Развитие организма заканчивается к 25 годам, после этого интенсивность обменных процессов начинает постепенно уменьшаться. Основной обмен, т. С учетом этого необходимо регулировать и количество съедаемой пищи.

Например, если основной обмен у данного человека в возрасте 25 лет равен 1500 килокалориям и еще 1500 килокалорий идет на мышечную работу, то суточный объем пищи должен давать 3000 килокалорий. В 40 лет при тех же условиях основной обмен снизится на 10 процентов и станет равным 1350 килокалориям. Если количество принимаемой пищи останется прежним, то оно будет превышать суточную потребность на 150 килокалорий, способствующих дополнительному образованию 15 граммов жира в день, 450 - в месяц и более 5 килограммов в год.

Существуют многочисленные таблицы, в которых произведен перерасчет калорийности пищи для людей различных возрастных групп. Мы предлагаем возрастные нормы пищевого рациона, разработанные Всемирной организацией здравоохранения табл. Возрастные нормы пищевого рациона Возраст, летКилокалории Процент от количества, рекомендуемого в возрасте 20-30 летмужчины женщины 20-393000225010040-49285020909550-59270019809060-69240017608070-792100154070 Даже если масса тела по мере старения организма не возрастает, содержание жира в нем увеличивается за счет мышечной и костной тканей.

Часто тучность развивается при отвыкании от курения, после прекращения занятий спортом, перехода с тяжелой физической работы на более легкую, у женщин - после родов, в период кормления ребенка грудью.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Проблема века - ожирение.

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ (ДИПЛОМНАЯ) РАБОТА "Ожирение" - скачать в разделе Исследовательские работы. Ожирение – накопление жира в организме, приводящее к увеличению избыточного веса тела. Основные причины ожирения, его виды и классификация.

Ожирение — накопление жира в организме, приводящее к увеличению избыточного веса тела. Основные причины ожирения, его виды и классификация. Заболевания, сопутствующие ожирению. Болезнь Барракера-Симонса как своеобразная форма церебрального ожирения. Психосоциальные и генетические аспекты ожирения. Роль эндокринной системы в этиопатогенезе ожирения. Современные методы лечения ожирения. Психотерапия в лечении алиментарного ожирения. Факторы, способствующие увеличению веса. Анализ состояния современных систем коррекции веса тела. Роль витаминов и микроэлементов в программе похудения. Критерии и степени ожирения, способы их определения. Сущность методики лечебной физической культуры при избыточном весе. Принципы лечения и профилактики ожирения, особенности способов коррекции его первичной стадии. Методика массажа при ожирении. Генетическая предрасположенность к ожирению. Основные причины и предрасполагающие факторы развития заболевания. Вычисление индекса массы тела. Классификация ожирения, его степени.

Актуальность моей дипломной работы заключается в том, что по оценкам Всемирной организации здравоохранения, во всем мире лишний вес имеют более миллиарда человека. Проблема ожирения актуальна даже для стран, в которых большая часть населения постоянно голодает, а в промышленно развитых странах она уже давно стала серьезным аспектом общественного здоровья.

A, 1998]. C избыточным весом отчетливо связано многократное повышение риска и частоты развития артериальной гипертонии, инсулиннезависимого сахарного диабета ИНСД , атеросклероза и ишемической болезни сердца [Bray G. Причем связь эта носит причинный характер.

Дипломная работа: Ожирение и метаболический синдром

Актуальность моей дипломной работы заключается в том, что по оценкам Всемирной организации здравоохранения, во всем мире лишний вес имеют более миллиарда человека. Проблема ожирения актуальна даже для стран, в которых большая часть населения постоянно голодает, а в промышленно развитых странах она уже давно стала серьезным аспектом общественного здоровья. По подсчетам экспертов, ожирение является причиной преждевременной смерти около 300 тыс. В Японии представители общества по изучению ожирения признались, что проблема ожирения в стране приобретает характер цунами, угрожая здоровью нации. Повсеместно наблюдается рост случаев ожирения у детей и подростков. Ожирение и связанные с ним заболевания становятся тяжелым экономическим бременем для общества.

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ (ДИПЛОМНАЯ) РАБОТА "ОЖИРЕНИЕ"

Приведенные выше соображения вводят понятия как идеальной, так и максимально допустимой мышечной массы, а уравнение формула2 вводит их количественную характеристику. Дело в том, что в ряде ситуаций мы можем наблюдать как бы "избыточную мышечную массу". Это актуально еще и потому, что в последние годы бодибилдинг наращивание мышечной массы во многом с косметической целью приобретает все большее распространение. Существуют опасения, что некоторые силовые виды спорта, бодибилдинг и др. Данный вопрос нуждается в дальнейшем изучении и мы планируем это исследование провести. Полученные критерии оценки ММТ и ЖМТ были апробированы в эксперименте на 45 испытуемых мужчины в возрасте от 16-30 лет в динамике - 12 месяцев. Участники эксперимента были разделены на две группы. Вводдная и заключительная части занятия в обеих группах были одинаковыми. Отличия касались только основной части занятия.

Что такое избыточный вес и ожирение?

.

Профилактика ожирения

.

Дипломная работа на тему "Ожирение и метаболический синдром"

.

Ожирение как социальная проблема

.

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ (ДИПЛОМНАЯ) РАБОТА "Ожирение"

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Ожирение и избыточный вес в Казахстане
Похожие публикации